Ar Fawrth 10, 2022, cwblhaodd y ffatri weithgynhyrchu'r rhewgell ar gyfer cwsmer o Japan.Mae INCHOI Machinery wedi ymrwymo i'r dechnoleg gweithredu cyflym mwyaf datblygedig.Mae technoleg DOMIN yn dechnoleg rhewi cyflym sy'n defnyddio hylif fel cyfrwng.Mae'r dechneg hon yn cadw crisialau iâ mewngellol o dan 5 micron mewn diamedr.Mae gan y dechnoleg rhewi a chysgu nodweddion cyflymder rhewi cyflym, dim difrod i'r gellbilen a'r wal gell yn ystod y broses rewi, a gellir adfer cyflwr gwreiddiol y celloedd ar ôl dadmer.Mae cyflymder rhewi technoleg DOMIN 20 gwaith yn fwy na thechnoleg rhewi aer gyffredinol.Oherwydd bod y crisialau iâ celloedd yn fach ac mae'r amser dadmer yn fyr, yn y bôn nid oes unrhyw ollyngiadau gwaed a dŵr ar ôl dadmer, dim colled maetholion, a dim llygredd amgylcheddol.
O dan bwysau atmosfferig arferol, bydd cyfaint y dŵr sy'n rhewi o hylif i solet yn ehangu'n raddol.Yn gyffredinol, mae crisialau iâ yn ehangu mwy nag 20 micron neu hyd yn oed hyd at 100 micron.Bydd y cynnydd mewn cyfaint grisial iâ yn torri'r wal gell.
A DOMIN, oherwydd y defnydd o rewi cyflym hylif, mae cyflymder oeri cwsg rhewi yn llawer cyflymach na chyflymder ffurfio grisial iâ, a gall groesi'r parth tymheredd yn gyflym (-5 ~ -1 ° C) lle mae'r rhew mwyaf grisial yn cael ei ffurfio ac ni fydd yn caniatáu moleciwlau dŵr i gyddwyso.Mae ganddo'r swyddogaeth o gynnal crisialau iâ mân.Gellir cadw diamedr y crisialau iâ yng nghelloedd yr organeb wedi'i rewi o dan 5 micron, ac ni fydd y ffenomen o dorri'r gellbilen a'r wal yn digwydd.Mae DOMIN wedi torri trwy'r anawsterau technegol mawr yn y broses rewi, felly mae'n dechnoleg rhewi chwyldroadol.
Dim ond y swyddogaeth o rewi sydd gan y dechnoleg rhewi flaenorol ac nid yw'n ystyried blas gwreiddiol bwyd fel lliw, arogl a blas.Mae'r cyflymder rhewi ac oeri yn araf, a bydd ffurfio crisialau iâ mawr yn dinistrio strwythur y gell, gan achosi i'r bwyd golli ei flas a'i ffresni gwreiddiol.
Mewn cyferbyniad, mae technoleg DOMIN bwyd, oherwydd na chaiff y meinwe gell ei ddinistrio, ni fydd y lliw a'r blas yn newid, a gellir adfer y ffresni gwreiddiol ar ôl dadmer.O dan y cyflwr rhewi, gellir cloi maetholion, a chynhwysion blasus fel asidau amino a fitaminau yn y celloedd.Felly, nid yw lliw, arogl, blas a gwead ar ôl coginio yn wahanol i rai bwyd ffres.Mae bwyd amrwd fel bwyd wedi'i gynaeafu a'i bysgota yn ffres;gellir storio bwyd wedi'i goginio yn ei flas gwreiddiol heb liwio artiffisial nac unrhyw ychwanegiad o wrthocsidyddion, ac mae'r oes silff o dan oergell yn fwy na 10 gwaith yn hirach na'r cyfnod rhewi traddodiadol.
O'i gymharu â'r peiriant rhewi cyflym traddodiadol, mae gan beiriant rhewi DOMIN INCHOI Machinery yr un gallu cynhyrchu, cost gweithgynhyrchu is, gwell effaith rhewi cyflym ac amser rhewi cyflym byrrach.Gall amddiffyn cynnwys maethol y bwyd ei hun yn dda.
Amser postio: Mehefin-06-2022