Peiriant Ffrio Gwactod Vf-Intelligent
Manteision
- Atal dirywiad brasterau ac olewau bwytadwy, gwella'r defnydd o olew dro ar ôl tro, Lleihau costau, mae cynnwys olew bwyd wedi'i ffrio'n gyffredinol mor uchel â 40% -50%, Mae cynnwys olew ffrio dan wactod yn 5% -10%.
- Gall dadhydradu baddon olew gwactod tymheredd isel wneud bwyd wedi'i ffrio ddim yn hawdd i bylu afliwiad a gall brownio gynnal lliw y deunydd crai ei hun.
- Gall y dechnoleg ffrio gwactod gadw persawr y deunydd crai ei hun yn dda.
- Trwy ffrio tymheredd isel, mae blas gwreiddiol y cynnyrch yn cael ei ddiogelu.
Llif y broses
Deunydd crai → sgrinio → glanhau → sleisio (torri) → blanching (diogelu lliw) → draenio → rhewi → dadmer → trochi (gwactod trwytho) → glanhau → draenio → gwactod ffrio → gwactod deoiling → sesnin → pecynnu cynnyrch → storio
Paramedrau technegol
| Paramedr/Model | VF-1200 | |
| Capasiti prosesu (deunydd crai kg / amser) | 2400-300kg | |
| Amser prosesu (munud/amser) | Tua 50-180 munud | |
| Cyfyngu ar radd gwactod (MPA) | -0.093≈-0.098mpa | |
| Tymheredd olew (℃) | 80-120 | |
| Ffynhonnell Gwresogi | Pennawd Ffynhonnell | ager |
| Defnydd Stêm (kg/h) | 300 | |
| Pwysedd Stêm (MPA) | 0.4-1.5 | |
| Prif ddulliau gwresogi | Cylchrediad allanol pwmp olew | |
| Cyflymder Diseimio n/munud | 0 ~ 400 | |
| Cyfaint dŵr oeri (T/H) | 15 | |
| Cyflenwad Pŵer | Trydan Ststem | 380V |
| Cyfanswm Pwer(kw) | 37kw | |
| Mae grŵp offer yn cwmpasu ardal o (mm) | 5800*2200*3800mm | |
| Maint basged ffrio (pcs) | 1 darn | |
| maint basged ffrio (mm) | Diamedr 1200 * 600mm | |
| Storio tanc olew (L) ar gyfer ailgylchu | 2500L | |
Trosolwg o ffrio dan wactod
Maeth, cyfleustra, diogelwch a gwyrdd yw tuedd datblygu cynhyrchu bwyd.Mae sglodion ffrwythau a llysiau gyda blas unigryw a natur pur yn boblogaidd mewn gwledydd datblygedig a rhanbarthau megis Ewrop, America, Awstralia, Japan, Hong Kong a Taiwan.Yn Tsieina, gyda gwelliant parhaus safonau byw pobl, mae pobl yn mynd ar drywydd bwyd blas naturiol yn gynyddol.Mewn dinasoedd datblygedig megis Beijing, Shanghai, Yunnan, Shaanxi, Mongolia Fewnol, Tibet, Tianjin ac yn y blaen, maent wedi cael eu dilyn yn gynnes gan ddefnyddwyr.Nid oes galw brys am gynhyrchion.
（1） Egwyddor o wactod tymheredd isel ffrio dadhydradu a sychu:
Mae sglodion ffrwythau a llysiau wedi'u gwneud o ffrwythau a llysiau ffres fel y prif ddeunyddiau crai, olew llysiau bwytadwy fel y cyfrwng poeth, a gall ffrio tymheredd isel dan wactod (gwactod VF) a thechnolegau datblygedig eraill ddadhydradu a sychu ffrwythau a llysiau yn gyflym gyda cynnwys dŵr isel mewn cyfnod byr iawn o amser, gyda chynnwys olew isel, crisp ond nid seimllyd, gan gadw siâp, lliw, arogl a blas gwreiddiol ffrwythau a llysiau, ac yn gyfoethog mewn fitaminau, mwynau, ffibrau a maetholion eraill, gydag isel siwgr, halen isel, braster isel, gwres isel a nodweddion eraill.
Para ffabrig sglodion de frutas y verduras, frutas a verduras frescas son materiales principales, aceite vegetal es el medio de calentamiento, y la freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF) puede deshidratar y secaru con baja-temperatura (Freidora al vacío VF) de agua, en un período de tiempo muy corto, y con muy bajo contenido de aceite, los chips son crujientes pero no grasientos, se mantiene su forma, lliw, sabor de las frutas a verduras, además, se contiene abundante de vitaminas, mwynau , fiebres y otras nutriciones, y poco azúcar, sal, grasa, caloría ac otras características.
（2） Ffrïo tymheredd isel gwactod sy'n berthnasol i ystod bwyd:
1Ffrwythau: afalau, bananas, macaques, pîn-afal, jujubes gaeaf, mefus, jacffrwyth, ac ati.
2 Llysiau: fel moron, radish, tatws melys, pwmpen, garlleg, winwnsyn, ffwng bwytadwy, cicaion cwyr, okra, ac ati.
3 Cig: fel cig eidion, ffiled pysgod, berdys, octopws, ac ati.
（3） Llif proses ffrio gwactod:
Deunyddiau crai → sgrinio → glanhau → sleisio (torri) → cyaniding (amddiffyn lliw) → draenio → rhewi → ffrio dan wactod → dad-olew dan wactod → sesnin → pecynnu cynnyrch → warysau.
Disgrifiad manwl o'r offer
Mae ein cwmni'n cyflwyno set gyflawn o dechnoleg ffrio tymheredd isel gwactod tramor i gynhyrchu peiriant ffrio dan wactod o fan cychwyn uchel.Mae'r dechnoleg mewn sefyllfa flaenllaw yn yr un diwydiant yn Tsieina.Mae'r offer ffrio gwactod a gynhyrchir gan ein cwmni yn perthyn i fath ysbeidiol.
（2） Rhestr cyfluniad a chyfluniad offer
Mae system gyfansoddiad peiriant ffrio gwactod fel a ganlyn
Tegell ffrio gwactod, system wresogi cylchrediad olew, system gwactod, system dal anwedd dŵr, system tynnu olew awtomatig, system rheoli trydanol.
(1) Mae'r system gwactod yn cynnwys tegell gwactod, cyddwysydd trap anwedd dŵr, pwmp gwactod cylch dŵr, system oeri dŵr a falfiau a phiblinellau cysylltiedig.Fe'i defnyddir i wactod y system a chadw gwactod uchel yn ystod ffrio.
(2) Mae'r system wresogi stêm olew yn cynnwys falf stopio, falf solenoid stêm, falf diogelwch a falfiau, piblinellau ac offerynnau monitro cysylltiedig.Ar gyfer gwresogi olew coginio.
(3) Mae'r system rheoli trydan yn cynnwys PLC, sgrin gyffwrdd a chyfarpar trydanol foltedd isel sy'n enwog yn rhyngwladol, a ddefnyddir ar gyfer amddiffyn system a rheolaeth awtomatig.
(4) Defnyddir y system dad-olew ar gyfer dad-olew allgyrchol gwactod ar ddiwedd y ffrio i leihau cynnwys olew bwyd wedi'i ffrio.
